Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Genuss auf der Sonnenterrasse | © Fam. Uhl
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Uhl

Direkt am ´Weinwanderweg Ratsch-Ottenberg´ liegt das Weingut und der familiär geführte Buschenschank mit...
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Familienweingut Oberer Germuth Terrasse | © Tom Lamm | ikarus.cc
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oberer Germuth

Nur das Beste aus der Region Machen Sie den Genuss zum Erlebnis, ob zu zweit, als Gruppe, mit oder ohne Jause, wir...
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Buschenschank Safner_ Spielplatz_Oststeiermark | © Buschenschank Safner
  • Pöllau

Buschenschank Safner

Unser Buschenschank ist ein familiär geführter Betrieb im Naturpark Pöllauer Tal, wo Sie sich kulinarisch...
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Weingut & Buschenschank Zweytick | © Weingut & Buschenschank Zweytick | Fam. Zweytick
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Zweytick Christian

Das Familienweingut teilt untereinander die Leidenschaft und Liebe zur Natur und der Tradition.
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Buschenschank Singer_Wein trinken_Oststeiermark | © Buschenschank Singer
  • Hartberg

Buschenschank Singer

G´schmackig traditionelle Spezialitäten und Weine aus eigener Produktion
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Buschenschank Schulter | © Buschenschank Schulter
  • Leibnitz

Weinbau Schulter

Willkommen beim Weinbau Schulter Der Betrieb der Familie Schulter liegt in Kaindorf an der Sulm nahe der Weinstadt...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Stelzer

Buschenschank-Köstlichkeiten in ruhiger Lage, mit herrlicher Aussicht auf den Waldschachersee
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Mostschank_Stiegler | © Mostschank A. Stiegler
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Mostschank Stiegler Annemarie

In unserer gemütlichen Mostschenke servieren wir traditionelle Jausen.
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IMG_3481 | © Johannes Nowak
  • Fürstenfeld

Weinhof-Buschenschank Nowak

Der Weinanbau ist eine Kunst die Geist und Seele berühren!
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Moser_draußen_Oststeiermark | © Moser
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank und Weingut Moser

Ganz nach dem Motto: "Nur das Beste für die Gäste" 
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FAMILY AM FENSTER_Huber-perfekt (1 von 1) (C)Marle | © Familie Huber
  • Gnas

Weinhof & Buschenschank Huber

Weinhof und Buschenschank Huber steht für Regionalität, Herzlichkeit und typisch steirisch.
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Jause | © Weingut Maier
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Maier

Die geschmackvoll eingerichteten Gasträume laden ein zu leutseligem Beisammensein, vermitteln gepflegte...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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