Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Jause | © Buschenschank Stoff
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Stoff

Unser BuschenschankIn unserem Buschenschank werden Ihnen selbstgemachte und regionale Schmankerl aus der...
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Ziagl´s Laube_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Ziagls Laube
  • heute geöffnet
  • Pöllau

Buschenschank Ziagl`s Laube - Familie Schweighofer

Im Naturpark Pöllauer Tal, nur 2,5 km vom Ortskern Pöllau entfernt, liegt dieser Buschenschank mit einem schönen...
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Willkommen beim Buschenschank Kohl | © Rudi Kohl
  • Unterlamm

Buschenschank - Weinbau Kohl

Mit herrlicher Aussicht, inmitten des südoststeirischen Vulkanlandes an der Thermenland-Weinstraße und nur unweit von...
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Mostschenke Marchel | © Stephan Friesinger
  • St. Nikolai im Sausal

Mostschenke Marchel

Herrlicher Aus- und Weitblick, Wandermöglichkeiten, hausgemachte Spezialitäten aus eigener Produktion (Rind- &...
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Buschenschank Trummer | © Familie Trummer
  • heute geöffnet
  • Gnas

Buschenschank Trummer

Ein besonderes Flair mit Aussicht und Genuss bietet der Buschenschank von Familie Trummer in Raning bei Gnas.
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Terrasse | © Weingut Albrecher | Rita & Herbert Albrecher
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Albrecher vlg. Sraka

Nahe dem südlichsten Punkt der Steiermark, in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, liegt...
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Weingut & Buschenschank Pugl | © Weingut Pugl
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Pugl

TRADITIONELL SCHMACKHAFTES AM BRETT und edle Tropfen im Glas. Es ist ein Ausdruck der Lebensfreude, wenn man in...
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Buschenschank Thurner | © Buschenschank Thurner
  • heute geöffnet
  • Bad Loipersdorf

Weinbau Buschenschank Thurner

Wir sind seit 3 Generationen ein Familienbetrieb und produzieren wirklich noch alles selbst! Vom Fleisch der...
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Eingang | © Familie Krispel
  • Straden

Weingut Krispel - Genusstheater

Am Anfang war der Wein. Dann kamen der urige Ausschank und der Genießerbuschenschank hinzu.
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Thermenschenke Laller_1 | © Thermenschenke Laller
  • Bad Radkersburg

Thermenschenke Laller

Herzlich Willkommen in der Thermenschenke Laller, einer familiär geführten Buschenschenke , wenige Gehminuten von der...
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Ausblick von der Burg nach Deutschlandsberg | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Resch

Unser Buschenschank liegt mitten in den Weinbergen nahe der Burg Deutschlandsberg. Der herrliche Blick von der Terasse...
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Thermenstadl Heuriger | © Thermenstadl Heuriger
  • Bad Loipersdorf

Thermenstadl Heuriger

Willkommen im ThermenstadlUnser Heuriger liegt ca. 1 km vor der Therme Loipersdorf, welcher nun seit 2008 von uns...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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